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夏の麦茶は美味しい
俺は何十年も麦茶パックを茹でていた、念入りに４，５分よーく汁が染み出るまで煮沸
その後パックを入れたまま自然冷却、２，３時間後に麦茶ボトルに移し替えて冷蔵庫で冷やす
先日ふと麦茶のパッケージを見たら湧いたお湯の火を止めてパックを投入せよ、そして１０分ほどでパックは取り出せと明瞭に記載されていた
今までそんなもの読んだことが無かった
どおりで不味いわけだ
試しに指示通りに作ってみた、冷水と氷で急冷、しっかり冷やしてからすぐに冷蔵庫、ネットで調べるとそれが正しいらしい
なるほど、旨い
「煮出し用」とかもあるから、一概には言えないんだよな
勉強になったねぇ なんかあったかなぁそういうの。 あ、ポン酢は要冷蔵って最近知ったわ
大体の液体調味料は冷蔵庫放り込んでるわ
べつにそういう淹れ方で美味けりゃそれでいいんだよ
不味いって書いてあるやろ
正しい淹れ方なんて無いって事だよ
応用編として、少量の湯（麦茶パックが浸る程度の、数100mlで良い）を沸かす→麦茶ボトルへ湯とパック投入→10分放置して水を足す→パック取り出し→冷蔵庫って作り方もあるよ。 メリ...
日本にもコーヒースタンド、コーヒー店は多いけど、これからの時代は「麦茶スタンド」が必要なんだ。 コーヒーのように濃厚でコクのある味わい、抽出の仕方によって変わる味、カフ...
水出しが一番うまいのに
ＲＴＦＭ （アメリカではだと普通にこういうクソレス着けられる案件）
水出しも対応してるパックは麦が割ってあるので雑味が出てまずい 麦粒をグラグラ茹でたのを冷やしたやつが最高
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