■君は電子レンジでプリンを作れるか

【材料】

卵1個

牛乳130ml

砂糖大さじ３杯（お好みで増減してね）

バニラエッセンス（3回くらい振る）

耐熱の器2つ（マグカップとかなんでもOK）

（※面倒なのでカラメルはなし。カラメル欲しい人はどこかのレシピサイトを見てみてね）

【作り方】

材料を全部ボールに入れてかき混ぜて、耐熱の器に茶こしでこしながら液を入れる。

器をレンジに入れて、ラップなしで2分くらい加熱（時間は目安。それより器の様子を見る）。

コツは、表面がボコボコ沸騰するのを待ち、沸騰したら3秒後にレンジを止めること。

取り出したら器にアルミホイルで蓋をして、タオルで巻いて余熱で固まるのを10分くらい待つ。

するとなめらかプリンの出来上がり。

レンジは1個ずつやったほうがいい。

温かくても美味しいが、冷やしたほうが美味しい。

何回かやってるとコツがつかめるはず。余熱の力を信じるのが大切。

Permalink | 記事への反応(2) | 20:58

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