2018-05-11

なめろう増田に釣られて作った

https://anond.hatelabo.jp/20180507004929

結論から言うとダメだった。

まず味噌を完全に入れすぎた。

アジ一匹に対し薬味も含め小さじ2程度入れた。からくてだめだった。

小さじ2程度というか一人前の味噌汁程度の味噌。これではからいらしい。

次に手間がやばかった。

元増田はすらっと書いてるけど、そんな簡単にできねえって。

頭とワタを取ったアジを購入して作ったけどそれでも難儀した。小骨の除去とそもそも3枚おろしにする度胸。(骨に身が残っても仕方ないと思う貴族思想が要る)

出来上がったものはややしょっぱい生臭い塊になってしまった。

焼いたらサンガになるよとブコメにしたがって焼いたらもっとからくなった。

そんな簡単じゃない。なめろう、なめとった。

記事への反応 -
  • なんておいしい酒のおつまみ「なめろう」

    昔、狂ったようにアジの刺身を食べていた時期がある。スーパーで意外と安く売っているし、美味しいからだ。 すっかり三枚おろしも板についた頃、ちょっと刺身以外にも手の込んだも...

    • なめろう増田に釣られて作った

      https://anond.hatelabo.jp/20180507004929 結論から言うとダメだった。 まず味噌を完全に入れすぎた。 アジ一匹に対し薬味も含め小さじ2程度入れた。からくてだめだった。 小さじ2程度という...

    • anond:20180507004929

      鰹でもおいしいよ

    • anond:20180507004929

      塩分に気をつけてな

    • anond:20180507004929

      寿司屋や居酒屋でなめろうの発展形としてバクダンがおいてあったら頼んでみるといいよ。 青魚のたたきに卵黄、魚卵、山芋おろし、オクラなど山ほど酒のつまみが入っていてぐりぐり...

    • anond:20180507004929

      おいしそうだな。なめろうって食べたことないんだけど、今度作って(食べて)みるかという気にさせる。

    • anond:20180507004929

      本当に金が無い頃、夏場はサビキで鯵釣ってアテにしてたな。オキアミも少ししか買わずにとなりのおこぼれで釣ってた。いまはめんどくさくてようやらん。

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        • anond:20180721095053

          毎回毎回ブクマが伸びるまでしつこく再投稿お疲れ様でーす

      • 2018年版はてな匿名ダイアリーランキング

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        • anond:20181209010243

          https://anond.hatelabo.jp/20181209010339 タレコミ系とか長文だらけやぞ。

        • anond:20181209010339

          あとで読む。 今年のまとめ、良くぞ作ってくれました。 あざーっす

        • anond:20181209010339

          ギリギリ載らなかった なぜかちょっと悔しい たぶん期待してしまったせいだな 期待はほんと毒だ

        • 2018年増田10選+7選+5選

          自分用まとめ。今年は力作が多かったけど、飛び抜けてヘンテコな増田は少なかった印象。 俺的増田大賞2018は、「妹のゴミ部屋を掃除した」に進呈。 01/31 さようなら時天空 anond:2018013...

        • 2018年増田10選+7選+5選

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      • 増田ランキングランキング2018

        幾山河越えさり行かば 寂しさのはてなむ国ぞ 今日も増田はゆく  若山牧水 今年まとめた増田ランキングを増田神社に奉納させて頂き、今年の増田納めとさせていただきます。 ...

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