2018-02-15

意外と料理できない人が多くて驚いている

自分ができるからってのもあるけど、特に味付けがからない人の感覚が分からない。だいたいわかるだろって思う。いろんなもん食べてんだからその味を覚えてるだろ。生姜焼き食べたら生姜の味と塩とか醤油の味とかそんぐらいわかるだろ。それで味付けなんてすぐわかるだろ。それでだいたい何の調味料で味付けすればいいかって想像できないの?そういうのがわからない感覚ってほんと理解できない。簡単じゃん。このだいたいわかるっていう広く浅く物事を捉えられる感覚ってものすごく大事だと思うんだよね。この感覚ない人は仕事もできない。

  • やったことない人間は分析をしない なんか美味しい!それだけ ある程度の技術がベースにあるからこそ なんか食べた時に味付けの分析ができるんだよ 音楽も作った経験が曲がりなりに...

  • メシマズの気配を察知

  • 色んな味が混ざってると分からん。

  • 個人的に仕事をできるできないとか言う人って大体出来ない側の人間が手違いで判断する立場になった場合

  • まあ普通わかる フレンチまで行くとわからん

  • こういう特技?を「絶対味覚」と言います。 覚えておきましょう。特殊能力です。 1から10まで本当に再現できるとしたら、この能力を持っているといえます。

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