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気が付くと、近隣のスーパーに置いてある食パンが軒並みどこも六枚切りがメインになってた。
さらには、かつては関東では見かけなかった、四枚切りなどという醜悪な厚さの商品まで並んでいる。
俺はトーストは「サクッ」という食感こそが真骨頂だと思っている。
六枚切りでは厚すぎるのだ。（四枚切りは論外）。
日本でフランスパンやバケットが柔らかすぎるのはもうあきらめている。
引きちぎるように噛み切らないと食べられない固さであるがゆえに、噛みしめるほどに麦の味がにじみ出てくるようなパンは、もう海外に行った時の楽しみにとっておくことにする。
だがら、せめてサクッとしたトーストの悦びを俺から奪わないでくれ。
そもそも、現代の日本人は、あまりにも「ふわふわ」「もちもち」の食感ばかりを崇め奉りすぎだ。
顎の力を失い、噛みしめる悦楽を忘れつつあるこの国に未来はない。
完全同意。 8枚切り最強。
スーパーで量産品買うからだ パン屋で半斤単位の奴を好きな厚さにスライスしてもらえよ 最近じゃお高めのパン屋なら、お前の好きなヨーロッパ風の固いパンだって売ってるぞ
きみたちの命より大事なことなので何度でも言う 「フランスパン」ときいて日本人が思い浮かべるのはフランスのいわゆるBaguetteのことだ。 「バゲット」だ。 「バケット」というの...
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