■そうめん飽きた

そうめん大好きで袋でちまちま買うのも面倒になり、3月末に化粧箱で9kg買った。

家族が糖質オフなどで手を出さす、ほぼほぼ一人で食ってる。さすがに飽きてきた。

まだ１kg程度あるので鼓舞のため自分が好きだった食べ方を書き出す。

・つけタイプ

めんつゆ＋薬味

しいたけだしの効いためんつゆ／しいたけの佃煮

豆乳＋明太子

めんつゆ＋ごま油＋ラー油／ラー油は飽きてから味変のほうがいいかも

ごまだれ／市販のもの、めんつゆ＋ごまドレッシング　どちらも好き　

サバ缶＋納豆＋醤油／ひっぱりうどんが元ネタ

白だし＋スイートチリソース

いなばのタイカレー

・ぶっかけタイプ

釜玉風

冷麺

ジャージャー麺

サラダうどん風　めんつゆ＋マヨ

れいしゃぶ／ポン酢・ゴマどちらも

ドレッシング使用のサラダ

にゅうめん

油そば風

明太子＋ごま油＋小ねぎ（粗挽き胡椒かめんつゆ）

たいそうめん(金目鯛の煮付けを煮汁ごとかけた/甘め)／金目鯛の煮付けは缶詰を使った。

焼き肉の塩だれ／惣菜の塩油鶏というのをかけて食べたらおいしかったので。

冷やし中華のつゆ/何かしら具材はいるけど、めんつゆに飽きたときの代打になる。

漬けまぐろ＋和風醤油ドレッシング＋わさび＋サニーレタス

・その他

ペペロンチーノ風

冷製パスタ／カッペリーニ代わりにする。トマトベース・バジルベース

和風パスタ風／納豆・ネギ・大葉・きのこなど

味噌汁に入れる

マヨネーズであえる（春雨サラダ風）

ソーメンチャンプルー／肉野菜を炒めて、ゆでた後ごま油をよく和えたそうめんを合わせる。味付けはだし・塩昆布・醤油・塩・こしょうで適当。身も蓋もないが沖縄そば版が好き。

ナポリタン

とんこつラーメンにする／ばりかた！

ビビン麺／クックパッドの有名レシピから。

サーモンといくら／オリーブオイル・バジル系ソルト　めんつゆ版レシピも有

麺を油多めで焼いてあんかけ焼きそばにする

こう書き出してみると思ってたよりバリエーション少ないな。今度はポン酢と豚肉の和風パスタ風で食べよう。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:41

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