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1６年前、初めておしゃれなイタリアンを食べることのできる店に一人で入った。
就職活動中でお腹が減って仕方なくて、移動中、なんでもいいから麺類にしようと思い、ぱぱっと目にとまった店に入ってしまったのだ
麺類が好きだったんで、当時はパスタって呼び方を耳にして新しかった頃だった。
だって、うちでは母がスパゲティって言っててトマトケチャップとソーセージとたまねぎくらいしか混ぜていれてなかった。
もちろんゆがくパスタなんてつかってなくて、ビニールに真空パックされたすでにゆがかれた麺しか食べたことなかったんだ。
パスタっておしゃれなスパゲティの言い方なのかなって思って店に入って、初めてカルボナーラを注文した。
当時、レトルトでスープスパゲティとかいうソースがはやってて、流動性の高い液体ソースに麺を浸して食うのだとイメージしてた。
そして、店が持ってきた皿の上には、なみなみと麺のまわりに、ちょっとどろっとした液体がのってるソースが見えた。
おれは、これを食べようとフォークを手にしてみたんだが、ふと気がついた。
周囲のカップルやOL達は、右手にフォーク。左手にスープを持っている。
フォークはわかる。
でもなんでスプーン？
よく観察すると、女たちはみんなスープをすくいながら右手で麺を絡めて口に運んでいる。
カップルのうちの男のほうはピザだったので、わからんかったが、スプーンでスープをすくう女たちの姿にへんな食べ方を感じた。
マナー的にどうなの？
スプーンでスープをすするのと、スプーンの中にすくった液体にフォークで絡めた麺を置いて一緒に口に入れるのとどっちがいいの？
いまでもわからないんだけど、見よう見まねでパスタ食べてて・・・結局フォークしかつかわない。
両手でパスタ食いにくい。
パスタにスプーン使うのは、ラーメンにレンゲがついてくる日本ならではの文化 と勝手に俺は思っている
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イタリアでも使う奴は使うし、アメリカやイギリスならかなりの人が使う。 使わなくても綺麗に食えるなら使わなくていいし、慣れてなくて出来ないなら使った方がマシ。 本場でもない...
日本ではパスタは箸で盛大にすすって食うのが正解ですよ？
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