ホットケーキはちゃんとAmazonセールで極もちを買って、卵をしっかり溶いて、牛乳か豆乳を入れて大さじ1の溶かしバターとみりんを入れて液体を作ってから、粉を混ぜて（ダマが残る程度にして）
テフロンフライパンで（なければバターを均等に塗り広げて）まだ気泡が破裂しないうち、柔らかいうちにひっくり返すことが重要
ホットケーキミックスはどれだけちゃんと工程を守るかで物が変わる
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