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弁当用の常備菜を4品準備した。

・蒸したじゃがいもの味噌絡め

・鶏胸肉 スイートチリマヨソース

・切り干し大根

・鳥モツのワイン煮

このスイートチリマヨソースが禁断の美味しさ。

たまにはククパで新しいレシピ探してやってみるか〜ってチャレンジしたらこれがめちゃウマ。

スイートチリ3:マヨ1 これを鶏肉ソテーに和えるだけ。

【 胸肉を美味しくするコツ 覚書】

1.胸肉はそぎ切りにし、10分ほど少量の砂糖水に浸ける

2.片栗粉をまぶし、強めの中火で両面焦げ目がつくまで焼く（中まで焼かなくて良い）

3.火を止め、蓋をして5分放置

→やわらかソテー完成！

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