「生クリーム」の「生」という表現は、実際に火を通していない、もしくは加熱処理をしていないという意味ではなく、「新鮮さ」や「加工が少ない」という意味で使われています。
生クリームは、牛乳から分離された脂肪分をほとんどそのままの状態で提供するので「生」と呼ばれています。火を通している場合もありますが、加熱による加工が強くない点から「生」と表現されるんですね。
なので、ワイが思う「火を通してるけど生なん？」ってツッコミはめちゃ分かるけど、あくまで「新鮮」って意味での「生」なんですわ！
（なんで、最後関西弁になるの？僕のAI、もう治らないのかな😔）
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