2023-07-13

anond:20230713094331

食品メーカー勤務のワイが解説するとやな。

 

カロリー表記プラマイ10%までの範囲内のぶれは許容されている。

原料状態での重量あたりのカロリーはわかっている。

現在原料費の高騰で1本当たりの重量の変動が激しいが、

商品梱包フィルム印刷状態で入荷し1回のロットが大量である

そうすると1本あたりのカロリー表記していると、

1本あたりの重量が変更になった場合、残ったフィルムを廃棄する必要がある。

そうなるとコストが上がってしまうので1本あたりではなく重量あたりのカロリー表記している。

 

迷惑かけてすまんな。

記事への反応 -
  • カロリー計算できねえからやめろ 内容量 3本 栄養成分表示 100gあたりの表示 みたいなやつな

    • 食品メーカー勤務のワイが解説するとやな。   カロリー表記はプラマイ10%までの範囲内のぶれは許容されている。 原料状態での重量あたりのカロリーはわかっている。 現在原料費の高...

      • ありがとう!だとすると、「内容量が減った」wikiとかツイッターとかで、成分表のカロリーをもとに減ったどうか見てるのも実は正しくない!? 成分表は同じなのに実は10%まではス...

    • 100gと併記で本製品1袋あたりの成分表欲しいのわかる。

      • 気が利いてるやつだと、一食分のグラム数とカロリーをパッケージ表面に表示してくれてるのさえあるってのにな ツルハグループのアーモンドだとそれ

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