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ビーフシチューとは皆知っての通り、肉や野菜をドミグラスソースで煮込んだ料理である。
しかしよく考えるとなぜビーフシチューは「ビーフシチュー」なのかという疑問が湧く。
シチューは煮込み料理のことであり、ドミグラスソースとは関係がない。
ビーフとシチューが合わさることでドミグラスソース煮込みの概念が生まれているのである。
もし牛肉の代わりに豚肉をドミグラスソースで煮ればポークシチューと呼ばれるのが順当であろうが、ポークシチューという概念にドミグラスソースは含まれるのかは微妙である。
ハヤシ（ライスとビーフシチューは結局のところどう違うのかメシにかけたらいっしょやんけ問題）もあるでよ！
🥺 ✊（👁👄👁）🤘ウィーりゅーけーーーーーん
ドミグラスソースじゃないビーフシチューなんていくらでもあるんだが、なんでドミグラスソースしかビーフシチューと呼ばないと思ったのかが単純に気になる。 https://www.tastefullysimple.co...
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