肉を、こと豚肉を炒めるときは日本酒を振りかけるとやわらかくなっておいしいとお母さんから聞いてた。
そのときほんとにちょびっと日本酒を振って野菜炒めかなんか作ってて、え～？そんなちょびっとで～？まやかしでは～？気持ちの問題では～？と信じてなかった。
今日冷凍した豚バラを焼くときにちょびっと日本酒を振りかけてやきそばを作ったら、超～～～～ウマかった。お肉やわらかくて甘くて臭くない。
お母さんありがとうーー！！！今日のやきそばおいしいよーー！！
Permalink | 記事への反応(2) | 19:54
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