■anond:20181203110658

北関東の「○のタレ」って高く売ってるじゃん。

あれをクッソ大量にたべたいから自作してたら慣れてきて１５分でつくれるようになったけどうまいぞ。

皮むいた玉ねぎをありったけすりおろして、いい感じの茶色になるまで醤油をはかりながら混ぜいれて、入れた醤油の半分量の酢をいれて、

あとすりおろしニンニクと挽きたて胡椒入れて１煮立ち。

（ほんとはにんにくを最初にすりおろしてから玉ねぎのほうが無駄にならない）

あまったら冷蔵庫保存な。

KIRIとオニオンコンソメスープの粉つかったタレもうめーけど溶かすのがちょい面倒。

チンで溶かすときはハネないようフタしてよくまぜろよ。

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