■ああ

牛乳を水筒に入れて歩けばチーズになるように鞄の中の文庫本がいつのまにか100万円にならないだろうか

http://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/exp/experiment/02/

ふきんに残った白いものが

カッテージチーズです。

というところで思わず「ほえー」と感嘆の声を挙げたら

分離した水分は、乳清（ホエー）といって栄養がたくさん含まれています。捨てないで、レモンや 砂糖を加えたり、オレンジジュースを加えてドリンクを作ったりと料理に活用しましょう。

とあった

なるほど

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