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見てない人のために。
タイピーエンとは、春雨を使ったチャンポンみたいな麺料理のことだ。
あれはあれでありだけど、あっさりしすぎてて物足りないんだよな。
テレビで映ってた紅蘭亭、２回行ったことあるけど、なんか、うすーいんだよ。
その点、特集の最後のほうで一瞬だけあったけど、あれ。
あれはうまい。
あれは絶対全国で勝負できる。
関東にも関西にも福岡にも住んでいて、今年から熊本にきた俺が言うんだから間違いない。
全国の半数を八代市が生産していて、時期によっては流通量の８割を八代産トマトが占めるらしい。
だから、熊本タイピーエンと八代トマトのコラボの、トマピーエンが八代で食べられるんだ。
トマトと春雨なんて、健康の代名詞みたいな食品のコラボだし、若い女性に大ヒットしそうな予感があるんだが、なんでこれに誰も飛びつかないのか不思議でならん。
絶対ビジネスチャンスなのにな。
そんなの関係なく味だけでも勝負できるのに。
テレビで映っていたのは、王張（ワンチャン）という中華料理屋だったけど、八代飯店という店のトマピーエンはすごくうまかった。
通販もやってるみたいだ。
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