■京都のカフェはなんでシャトレーゼのケーキを出してたんだろう？

ブコメにもあったが、普通に考えたら冷凍の業務用ケーキを仕入れて、それを店で解凍して提供すればいいだけの話なんだ。

業務用のケーキは普通に美味いし種類も豊富。

まさか冷凍ケーキを保管する為の大型の冷凍庫や、ケーキを解凍するのに使う冷蔵庫や冷蔵ケースが無いとは思えないし…。

流石にシャトレーゼが店で解凍して店頭販売してるケーキを買ってきて、それをそのままカフェで出してるって訳じゃないよね？

Permalink | 記事への反応(1) | 13:38

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