■ワイの創作料理がなんかうまい

・鶏肉をプレーンヨーグルトと塩に漬けて冷蔵庫で適当に1時間以上寝かす。八時間くらいのときもある。

・皿に入れてガンガンに蒸す。15分くらい蒸したら放置

・1時間くらいしたら鶏肉はほどよい塩気と酸味の鶏肉になってヨーグルトはちょい酸っぱいくらいのスープになってる

よくわからんけどうまい

Permalink | 記事への反応(2) | 00:09

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