大阪と言えば粉もんの町で、ソース文化の町でもある。
ご当地ソースはとても種類が多く奥が深い。
しかし関西でお好み焼きソースとして圧倒的にメジャーなのは広島のオタフクソースだ。
調べたら国内のソース類生産量で約３割のシェアらしい、関西のお好み焼きソースシェアに絞ればさらに独占しているだろう。
広島も美味しいお好み焼きの町だが、なぜ商人の町粉もんの町ソースの町である大阪がこんなに派手に負けてるんだろうな。
Permalink | 記事への反応(1) | 16:28
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大阪はもともとソース文化じゃないからでは
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