別に、アメリカのベーコン is 正義ってわけじゃないよな。
油の少ないベーコンなんかカナダにもヨーロッパにもオーストラリアにも、世界にはたくさんある。
日本式の、糖類やたん白加水分解物を含む液体を注射してかさ増ししたベーコンも、きっと世界にはどこか主に途上国とかにはあるだろう。
だから、伊藤ハムや日本ハムも何も恥じる必要はない。
ハウルの動く城にでてくるベーコンエッグを食べたいときには、コストコ行ってJones Daily FarmのDry-Aged Baconを買うか、
バルナバハムの農家のベーコンをオンラインストアか紀ノ国屋かで買うかすればいい。
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