例えばカレー作るとして、初心者がいきなりアレンジとかするのって違うと思うんだよね。
まず箱の裏に書いてある工程をちゃんと作れるようになるまでやる。（分量、火力の指示は守れ）
その後いったん玉ねぎを飴色に炒めるところからやってみるとか工程をちょっと丁寧にやってみるのよ。
いきなり全開で隠し味（隠れてない）代用（代用できてない）目分量（多すぎるor少なすぎる）とかやるから失敗する。
（ちゃんとした）レシピとは「めちゃ料理が上手い人が手順と分量さえ守ればだれでも旨い料理が作れるように書き記してくれたもの」なんだから。
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