元カレのお母さんが作ってくれた茄子の煮浸し？揚げ浸し？がめちゃくちゃおいしくて忘れられない。
茄子といえば天ぷらか漬物か麻婆しか知らなかった自分にはあまりにも衝撃的な美味しさだった。茄子ってあんま美味しくないよな、と思ってたのに一気に好きな食べ物ランキングトップ10入りを果たした。
またあれが食べたいなあと思っていろんなレシピ試してるんだけど、なかなか出会えない。
そもそも当時の味を美化しすぎている気がするので、再現は諦めるとして、美味しい煮浸しはいろいろ食べたいのでおすすめ教えてください！
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