だしの素は文字通り出汁を引くための原料が入ってるんでしょ？
じゃあなんで食塩が入ってるわけ？いらんやろ。
これを例えば味噌汁に使うんだと、だしの素の塩分を考慮して味噌を少なくしないといけないし、いいことなにもない。
お吸い物も薄口醤油の加減がより難しくなりそうだし。
一体、誰が最初にこんな事したんだか。
Permalink | 記事への反応(1) | 17:45
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むしろ日本以外国の料理だったら醤油も酢も味噌も砂糖もみりんも酒も要らない 味付けは塩だけ
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