さっき適当に作った貧乏メシがうまかったのでお知らせしたい。
つまみにも合いそう。
「モチの入ってないトッポギ」
(具)
・98円で売ってる厚揚げ(トッポギのモチ代わりにする)1袋
・たまねぎ半分
・QBBチーズ(4つ入り100円くらいのやつ)1つ
(味)
・ごま油(炒め油に)
・コチュジャン、酒 スプーン2杯
・しょうゆ・砂糖 スプーン1杯
・にんにくチューブ 5センチくらい
(作り方)
・ごま油でたまねぎを炒める
・たまねぎに油が回ったら、適当に厚揚げを切って投入
・砂糖、酒、コチュジャン、しょうゆ、にんにくチューブの順にフライパンに入れる
(たぶんこの順なら焦げない)
・チーズを大きめに刻んで投入
・コチュジャンが具全体に回るまで混ぜながら炒める
完成。
今思いついたけど、トッポギ用のモチ代わりにちくわぶもいけるかもしれん。
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