■anond:20191126204910

おいしいのに消化できない脂があります。

それと酸化した油。同じ料理でも油が良くないと、食べられない。

油ひきも使わない、いつもボトルから油を注いでキッチンパペーパーで伸ばして使います。

パフェにのってる、（主にバナナの上にうねっていた）生クリーム（ホイップクリーム）は

バナナだけ食べて、生クリームは食べてもらってた。

てんぷらの衣が苦手で、山のようにだいこんおろしをかけてなんとかしてた。

ところが、指定農園の牛乳や生クリームを使ってるお店の生クリームはたべられる。

生ケーキも昔は苦手だったけど、今はほぼ大丈夫。

食品の保存や加工の技術がすすんだので、食べられる油も増えたのかなー😊

Permalink | 記事への反応(0) | 21:03

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