たぶん増田は焼肉に恵まれた土地にいるな？
焼肉は料理だぞ。もちろんフレンチやとは比べ物にならないくらい手間はかかっていないけど
1. 肉の状態。地方の焼肉に恵まれない土地だと1人5ー6000円の単価でも余裕で凍った肉を出してくるぞ
2. 下処理・味付け。ホルモンなんかで明かに違う
3. 盛り付けとカット。見た目と食べやすさ大事
Permalink | 記事への反応(0) | 23:58
ツイートシェア
肉は切り方によってうまさが全然変わるが、結局自分で焼くからプロの焼き加減でも何でもないし。 その割に5000円くらいするからなんかなぁって感じ。 同価格帯ならうまいステーキと...
たぶん増田は焼肉に恵まれた土地にいるな？ 焼肉は料理だぞ。もちろんフレンチやとは比べ物にならないくらい手間はかかっていないけど 1. 肉の状態。地方の焼肉に恵まれない土地だと...
刺身って料理なのか？ ステーキって料理なのか？ サラダって料理なのか？
16
