うなぎの廃棄が多すぎる!ということでニュースになってるが、ちょっとまってほしい。
廃棄ということは売れると思ってたが売れなかった。ということで捨てたのだが、と同時に、仕入れた店は損してる。痛い。
もし、うなぎを大量に仕入れたが、全く売れなかったら、それは損失になる。
額次第によっては仕入れたやつの首が飛んだり地位が落ちる。ましてや昨今の減点主義社会で。
とにかく買うな、絶対買うな。半額シールがはられても絶対買うな。
半額でも買わなかったら損が積み上がり、仕入れたやつの首が飛びやすくなる。
そうすれば大量に廃棄が生まれるが、同時に、うなぎを仕入れる判断をした店の損害が増えるということだ。