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先日広島にいって昼飯にうどんを食べた。やわらかい麺、透明のおつゆ、甘い油揚げ。とりたてて誉めるところはないがすべて良かった。 それでしばらくうどんにハマってゆでうどんを...
東京生まれ東京育ちだけど、子供の頃に親と一緒に山梨県まで日帰りで遊びに行った時に食べた「ほうとう」が美味しくて美味しくてびっくりした思い出。 うどんは嫌いな子供だったの...
ニョッキの原料は半分ジャガイモだ。 ちなみに某コンビニで売ってるおっきりこみと煮ぼうとうは名称が違うだけでモノは同じで、しかも練り固めた小麦粉を削いで煮た物ではなく、た...
機会があったら一度伊勢うどん食べてみるといいかも。 旅先であれ食ってから関東で流行らんかなとずっと思ってる。
出稼ぎ労働者が集まる平野の食文化なんて理念の欠片もないんだから諦めろ
おっと山田うどんの悪口はそこまでだ。
稲庭風冷凍うどんおすすめ
固いうどんとコシのあるうどんは違うおじさん「固いうどんとコシのあるうどんは違う」
要出典：この記事は、検証可能性のためにうどんに関する信頼できる情報源を必要としています。
関西(大阪)のうどん文化から見れば広島のうどんは劣化レベル半端ない。 広島ではむしろ外来チェーンの讃岐「風」のほうがまだましなレベル。 というか広島にうどん文化は無い。 とい...
どうでもいいよ もともと蕎麦勢力のほうが強い土地柄なんだからさ うどんにコシがあろうがなかろうがどっちでもいい
ある食い物の古い状態と新しい状態を比べたら新しい方がうまくて人気があるのは当たり前じゃないのか
讃岐には柔らかくてコシのあるうどんもあるってことだ。 硬いうどんばかりってのは讃岐に圧されてとかではなく、 硬くしとけばコシがイマイチでもばれにくいってところも多いから...
関西なんて橋で直結してるが、関西のうどんスタイルが強固な文化として定着してるから侵食されてない。 麺は激安袋めんと同じクオリティのだるだる 出汁の香りが全て、飲み助のお...
ちなみに橋どころか真横の愛媛もなぜかはなまるや丸亀が来るまで讃岐うどんは強烈なマイナーというか相当頑張って探さないと店が無かった。 何故かと思索してみると、気付いたのが...
スーパーでうってるゆで済の20円くらいのダルッダルのうどん買えばええんちゃいまっか～ わたしは冷凍の讃岐5玉セットのやつ！！！
関東には讃岐うどんを名乗るうどんでメジャーなのは「丸亀製麺」と「はなまるうどん」だけど、どっちも本家讃岐とは関係ないという罠。 こちとらそうそうだまさりゃしませんぜ旦那...
はるまるは関係あるでしょ
え？吉野家ホールディングスの店なのに？
沿革ちゃんと見ておいで
へえ、そうなんだ。 その割には随分とお高いんだね。
そりゃあ都会の連中から金集めにゃならんからな
某店の「スタミナうどん」はうまかった。 広島にしか無いから食べられなくて辛い。
硬いだけのうどんを讃岐うどんと認識してるのがもう、うどんわかってなくてかわいそうや そんな増田にこんな増田をプレゼント ■堅けりゃコシがあると思ってないか？ anond:2017042719...
山田うどん行けな
うどん生産量全国2位の埼玉は完全に独自文化あるだろうが
なんでわざわざ讃岐風うどん買っておいて文句言ってんだこいつ 他のうどん買えよ。いくらでも売ってるだろ
乾麺ゆでて自分の固さで食べるといいと思う。 きしめんが好きだけど。
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