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http://asiaphotonet.cocolog-nifty.com/blog/2015/01/post-0098.html
「コリアンダーの嫌悪が嗅覚受容体における遺伝的変異から生じる」
やはり遺伝子の違いで、異なる匂いと感じている、という説もあるようです。
大昔の祖先達は、この能力（？）で、避けるべき植物を選定していたということのようです。
となると、食べられる人が遺伝的変異なのじゃないかとも思いますが、どっちなんでしょうかね。
パクチーは生まれて初めて口にした時から○十年間苦手。 きっと好きになれば食の幅が広がると思って、 これまでも食事に出てきたら一口は食べるようにと、 もう何百回もトライして...
このブログの記事によると http://asiaphotonet.cocolog-nifty.com/blog/2015/01/post-0098.html 「コリアンダーの嫌悪が嗅覚受容体における遺伝的変異から生じる」 やはり遺伝子の違いで、異なる匂いと...
数年間タイ料理屋で働いていた時は全く食えなかった。 食べたいけど体が受け付けない味だった。 そこから数年したらバクバク食えるようになった。 急に味覚か体が変わるぞ。
数年間タイ料理屋で働いていた時は全く食えなかった。 食べたいけど体が受け付けない味だった。 そこから数年したらバクバク食えるようになった。 急に味覚か体が変わるぞ。
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