2011-03-17

http://anond.hatelabo.jp/20110317110436

いま品切れしているパンなんてのは、小麦粉砂糖さえあればなんとかなるわけだから機械の点検と電力と流通の問題さえ解決すればすぐ解決するよ。

生クリームは厳しいかもしれないけれどバタークリームはそれほど温度管理が厳しくないはずだからケーキもつくれる。

丸ごとバナナは難しくともスイスロールなら生産できる。

プリンだってババロアだって生産できる。

生クリームの製造は厳しいかもしれないけれど、生クリームを使った菓子を作るのはそれほど管理値が難しくないから、在庫がきれるまではまるごとバナナだって製造できる。

記事への反応 -
  • 確かに、医薬品とか食品はけっこう輪番停電が痛いかもしれん。 あと半導体も製造中に停電したらアウトだね。 クリーンルーム系が全体的に痛いのかな? そういうとこは、ある程度は...

    • いま品切れしているパンなんてのは、小麦粉と砂糖さえあればなんとかなるわけだから、機械の点検と電力と流通の問題さえ解決すればすぐ解決するよ。 生クリームは厳しいかもしれな...

      • パンの製造の問題だと思ってるのか、小学生的な発想でほほえましいですね。 調理パンが店頭から消えた理由は、国がパン製造会社に依頼して、流通を止めたから。これはカップ麺も同...

        • 横だけど。 流通の話じゃなくて、停電に関連してのクリーンルーム運用時の問題点についての話に見えるんですが。

        • 横だけど。 流通の話じゃなくて、停電に関連してのクリーンルーム運用時の問題点についての話に見えるんですが。

    • たぶんクリーンルーム系は全般に厳しいと思う。 医薬品、食品、半導体、光学機器あたりか。 医薬品と食品の工場にはなんとか電気を融通するべきだと思ったりする。 医薬品は規格や...

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