■フレンチプレスコーヒーを飲みまとう

最近、フレンチプレスでコーヒーを飲むのが世界の主流らしいことをテレビで知った

その後、はてブでも、いくつか紹介記事を目にすることになった

http://spotlight-media.jp/article/116390262911426463 とか

http://alt-coffee.com/ac-coffeepress.html とか

で、自分もフレンチプレスを買ってきて実際に飲んでみたんだけど、普段コーヒーメーカーでペーパードリップ方式でコーヒー入れて飲んでるんだけど

それと比べると、フレンチプレスは粗びきでしか使えないので、ややコーヒーは薄めで、好みによるなと思った

コーヒーの粉の量を増やすか、蒸らし時間を増やせば、もう少し濃いコーヒーが飲めるかもしれない

フレンチプレスコーヒーって、要するに、お茶っ葉を、急須に入れてお湯を注いで、数分蒸らしてっていう、お茶の入れ方と同じなんだよね

ただ、お茶っ葉と違って、茶こしでは粉が漏れてしまうので、特殊な器具が必要なわけだが、基本的にはお茶の入れ方と同じ

お茶をコーヒーメーカーみたいな器具で入れようとは思わないように、結構フレンチプレスでコーヒーを入れるのは楽な気がした

ただ、残った粉を捨てるのが少々面倒に感じた

粉の捨て方と、もう少し濃いコーヒーが出せるように、今後、研究していきたいと思う

Permalink | 記事への反応(0) | 14:05

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