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はてなキーワード: パルミトレイン酸とは

2023-04-01

魚肉ソーセージに含まれるオス由来魚肉とメス由来魚肉比率は本当に半々だろうか?パルミトレイン酸はオスが高比率であると言ってもいい。そういえば日本調味料は味で生き物じゃないよね?塩とか調味野菜の効いた「おいしい調味料」と言われて、単純に身体塩味になじみやすくなる感触を味わうのが得意なだけだから、「おいしい調味料」と言われてしまうと体が塩っ辛くなってしまうんだよ!そんなわけないでしょ!パルミトレイン酸が入っていない無味無臭調味料

Anond AI作成

 
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