食ってて歯が浮くかと思ったわw
ちな味の素は、かの魯山人がボロクソ言いながらも適量使っていた時点で、使いこなすのは生活の知恵の範疇だと思っていたり。
おかげさまで、こういう必要以上にグルタミン酸入れすぎな味には、普通に気づくようになってしまった。
適量というのは、例えば卵かけご飯だと醤油小さじ2~大さじ1に対して3振り、1人分の味噌汁なら鰹節3グラム・味噌小さじ1半に対して2振りくらい。
本当に極微量で効くので、それこそポテト系やおにぎりだったらアジシオ使うべきだと思う。
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