昔から塩ラーメンという名前に納得がいってない。
焼き鳥のタレか塩かってならわかるんだけど、塩ラーメンって、味を一言で表すと塩なの？
鶏ガラとか豚骨の味と香りのほうが印象が強いと思うんだけど。
醤油ラーメンだってだいたい塩入ってるじゃん。
醤油だけで塩味をつけたら、蕎麦つゆくらい真っ黒になっちゃうしさ。
そんで、塩ラーメンといいつつもほんのり醤油の味しない？
話はそれるけど、ポテトチップスの「うすしお」とか「うましお」とかよくわからん。あれこそ味のカテゴリーで言ったら「塩」でいいと思うんだけど。
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