飲食業は日本経済への寄与率は低い、生産性も低く、労働時間が長い。
人口減になることがわかっているのに、参入障壁の低さから増えられても仕方ない。
日本食が話題になるが、インバウンド需要を考えると、低価格路線の飲食があったとしても意味がない。
食は強みだとしても、要は稼げない。
Permalink | 記事への反応(2) | 19:24
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確実に都心部を中心に飲食店需要が2019年以前に戻ることはない(ランチ・宴会・接待需要の減少。戻す中でコストをふまえて「必要なものを」復活させるので、スクリーニングが入る)の...
飲食店は協力金でウハウハだよ 飲食チェーンも利益出まくり
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