■anond:20210224134506

https://www.sirogohan.com/recipe/gyuudon/

牛丼の材料 (２〜３人分)

牛肉（切り落としやこま切れ）　…　250g

玉ねぎ　…　1/2個（約150g）

生姜　…　1かけ（約10g）

ごはん　…　丼ぶり2～3杯分

紅しょうがや一味唐辛子　…　適宜

A：水　…　1カップ（200ml）

A：醤油　…　大さじ４（60ml）

A：酒　…　1/4カップ（50ml）

A：みりん　…　1/4カップ（50ml）

A：砂糖　…　大さじ3

サイトを見に行かなくても、これだけでできそうだね。

千切りの生姜は最初から入れとく、

沸いてきたら牛肉を入れ、あとは灰汁取りが大事かな。

面倒なら麺つゆに砂糖を少し加えるのでもできそう。

Permalink | 記事への反応(1) | 14:21

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