2020-09-24

anond:20200924182231

二次大戦敗戦期に中国人満州帰りの料理人北海道札幌居住地として選ばなかったんじゃないか

渡航費も高いだろうし本土からも当時は行きにくかっただろう

夕張炭鉱のような場所には行ったかもしれないけど

まあ推測の与太話

記事への反応 -
  • 札幌の知られざる事実、実は中華料理がゲロマズというのは意外と知られてないんじゃないだろうか? ラーメン屋ばっかりでそもそも町中華が存在しないのよね。 一度東京の町中華体験...

    • 二次大戦敗戦期に中国人や満州帰りの料理人が北海道札幌を居住地として選ばなかったんじゃないかな 渡航費も高いだろうし本土からも当時は行きにくかっただろう 夕張炭鉱のような場...

      • でもそこらへん思いっきり関係してそう。 とにかくチャーハンがまずいという以前に別物なんだよね。 オレも増田さんと同じで、中国のどこかの地方にこの札幌バージョンのチャーハン...

    • ホテル中華は美味いよ 町中華なんてものが成り立つのは中国人や満州帰りが大量にやって来た内地の土壌があるからで、元が開拓民なのにそんな土壌があるわけがない

      • 正直何を言ってるのか全くわからない笑。 歴史なんてどうでもよくて、今おいしい町中華が札幌にできたらめちゃくちゃ繁盛するだろうから大チャンスだよ。 問題は道民が田舎者すぎて...

        • 現実問題 うまい中華が食いたいとなると 歴史問題からに成るという理屈があるんだよ。 そりゃしょうがない。   こういっちゃなんだけど、横浜か長崎に増田が引っ越せよ といわれた...

          • >うまい中華が食いたいとなると歴史問題からに成るという理屈があるんだよ。 ないよそんな理屈・・・。 病院行った方がいいレベルだよ・・・。

            • 横だけど、むしろ君が専門医の診断を受けるのがいいと思う・・・ 自分の意見がそのまま事実の認識になっちゃってる 自他境界が曖昧だよ

              • あなたの意見こそ賛同者ゼロだけどね・・・。

                • 君、墓穴掘ってんの分かる?

                  • わからない、というか墓穴ほってない。 >うまい中華が食いたいとなると歴史問題からに成るという理屈があるんだよ。 この前提が間違ってるってだけ。 引っ込みがつかなくなって頑...

        • 海産物がおいしいんだから、上海料理の達人スカウトしてお店やったら 大繁盛間違いなし!

        • 歴史ってか、町中華が成立する要件が経済面だけじゃないってこと きちんと調査したわけじゃないからゆるゆるだけど、町中華の成立要件は以下のようなことだと思ってる 1.家族・親...

        • 最初半年くらいは客であふれていてもそのうち皆飽きてこなくなる 中華なんてそもそも年にx5も行ったら満足だろ 人の出入りが激しい地域でもないのにそれではねえ

    • 北海道あんなところに500万人も住んでんだね

      • で、約半分が札幌。 で、バカばっかりだからせっかく来てくれた野球チームに逃げられたりしてる笑。 ごめんよ田舎者ばかりで・・・。

        • 広島は2球団持っててずるい

          • 札幌人は巨人を平気で裏切ったあげく逃げられたからね・・・。 こういうのをバカ丸出しって言うんだと思う・・・。

        • 市役所も市長も左巻きがのさばってるからクソ 雪まつりになくてはならない自衛隊に暴言はいて真駒内会場が使えなくなったり 札幌ドームだって食品企業の日本ハムに飲食ビジネス参入...

          • そのクソを選んでいるのは市民なんだけどね・・・。 未だに新聞やテレビのコントロールがバッチリ効いちゃうのも北海道の特徴だね。

          • 雪まつりのために死んだ隊員さんがいるんだってな 自衛隊に命を捨てさせる雪まつりなんてやめるべきだと

            • そういうのソースないとちょっと・・・

              • アジフライはワイはどちらかといえば醤油派やね

              • 北海道って、ブルドックソース? カゴメ? SBとかキッコーマンはどの辺だろ。 札幌だとこれ!みたいのあるんかな。 オタフクでは無いのはわかる。

    • すかいらーくグループの中華ファミレスバーミヤンも札幌にはないんだねえ。 北海道内では帯広に一軒あるだけ。

      • すごい昔だけど北海道全域で10店舗くらいはあったんだよね。 うちの親なんか典型的だけど、どんなに塩ラーメンがうまいって店につれてっても味噌ラーメンしか食べないとか、 そもそ...

      • 子供の頃に行った千歳のバーミヤンもなくなってなあ バーミヤンについてはすかいらーくグループの戦略という気はするが リトルスプーンといい子供の頃に好きだった食べ物がなくな...

    • なになに、今は幻と消えた、 『どさんこラーメン』の話?

    • 那覇も似た感じ 沖縄には街中華というジャンル自体がない 代わりに食堂と呼ばれる飲食店はたくさんあるけど

      • 沖縄はラーメンも結構やばいよね。 まあ、沖縄そば食べるから全然いいのだけど。

        • ラーメン屋は増えたけど、手放しでオススメ出来る店は本島に5軒あるかないかのレベルだわ

    • 大阪市内でとんこつラーメン探すぐらいむずかしそう

    • はぁ、 北24条 宝来 個人的には札幌ならここ 糖尿病予備軍たちがカウンターにひしめく。 男なら(女も)だまってC定食え。 山鼻 へんみ 大人数で行け。以上。 俺ここ大好き 八軒...

      • 言いたいことはイタいほどわかるし、親切に書いてくれるのも道民らしくて嬉しいのだけど、 ここらへんの中華は東京のそこらへんにある町中華より全然まずいんだよ。 知らぬが仏かも...

        • コメントありがとうございました。確かにおっしゃる通りだと思います。 東京、あるいは大都市圏の駅前とかにある中華と比べると、確かに全然、ちょっとしたところなんだけど味はダ...

          • いやいや、そもそもご紹介してくれたのは、札幌の中ではイケてる中華屋さんばかりじゃないですか。 香州の焼きそばがラーメンの麺だったりするのもまあ変わってるし、自分的には南5...

      • 長年、南区に住んでるけど澄川だけなんであんなに治安が悪いのかずっとナゾ。 未だに普通にカツアゲ目的の少年がいたりするよね笑。

    • 札幌は知らんが、日本全国だいたいの田舎は街中華弱い。 おそらく、車通勤民は、仕事帰りに餃子とビールができないということが大きな理由だと推察する。   ドライブインのような...

    • 結局一番うまいチャーハンを食いたければ純連に行くしかない、というのが頭痛いよな。

    • ラーメン屋さんは美味しいじゃん?そこでちょい飲みってならないの?

      • ラーメンしかないところが結構あったりするよ笑。 札幌のラーメン屋は基本ちょい飲みするところではないと思う。

        • 硬派だね〜。 確かにそういうお店で、メンマと餃子でビール飲んでるとなると居心地よくないのかも。

          • というかメンマだけとかで頼めないw。 そういう概念がないのよねwww。

    • ワイ「お?部落のことかな?」 増田「中華」 ワイヽ(・ω・)/ズコー https://anond.hatelabo.jp/20200924182231

    • 「渋谷の喜楽」は不味かった記憶しかない。 昼時、中華鍋で麺を茹でてたんだが、 注文の入った客の分をほぼ全部投入しちゃう。 お陰で出てきたラーメンの麺はヌルヌル。 スープは灰...

    • ゲロマズだけど王将あるからマシになった舌で話題になってるの?

      • 王将は肝心の餃子がそんなにうまくないんだよな。 なんであんな味付けにしたんだろうか?

        • えーまあまあ美味しいじゃーん 別にすごく美味しいわけじゃないけど、餃子のスタンダードって感じで

          • なんかヘニャヘニャしてない? オレは普通の町中華のエッジがパリっとしてるやつの方が好き。 中身もパンパンに詰まってて、そもそも王将のと比べるとデカいよね。 王将のはちょっ...

            • そりゃ俺も断然そっちのほうが好きだけど 安さとそこそこの美味さでどこでもあって食えることが良いとこだもの 町の中華屋とか当たり外れでか過ぎて開拓する気がない人は近づかない...

    • 土地をどんどん中国に買われてる話かと思ったわ 呑気なもんだ

      • 中国人が買い占めることは可能だろうが、居続けることはできない 不動産でも不動産でなくても外国人の保有する水源や野山やマンションはいざとなれば法律改正で自治体や政府が接収...

        • その法改正ができるなら、なぜすぐやらないのか 外国人は毎年どんどん帰化して参政権を得てるし、自民党一強ってのもいつまでも続く訳じゃないだろう

          • 一挙に没収は二度目は警戒されて無理だろうから、もっと中国人が日本に金を落としてからやらないと意味ないじゃん

            • その頃にそんな中国に喧嘩を売るような法改正なんてできない可能性がある いまでさえ日本のためになる法案の審議ができなかったりするのに さっきも言った通りどんどん帰化されてて...

              • 中国政府「ほらな。日本なんて強制的に個人財産を接収する国なんだよ。他も同じだあきらめて祖国に貢献せよ」 これで中国にも感謝され仲良しなるよ

    • 挙げられてる店どこもいいよね ただ町中華って言うと日本人がやってる日本風中華な気がするけどどれも中国人がやってるリアル中華ってかんじ 新記は三茶というより池尻だと思うけ...

      • 麗郷の腸詰め、国宝でもいいと思う笑。

      • 新記は住所は池尻だが三宿って感じがする 台湾料理は下北の新台北の方が好きだな

    • 札幌に限った話をすると串鳥っていうキラー焼き鳥屋があるんだよね。 こいつがなかなかにうまくて、 若い男二人で本気食いしてビールガバガバ飲んでも合計5千円くらいしかいかない...

    • 北海道民はベンチャーやろうぜって声かけながら半年間一銭も払わなかったから嫌い もうやめますっていったら石狩湾に沈めるぞって脅されたのでじゃあ警察でどうぞって110番に電話し...

      • 北海道のメシ美味いから北海道は好きでいたいけど ワイも今のところ試される大地民と良い出会い付き合いしてないな だがメシが美味い

        • 北海道のメシが美味い?違うだろwwwwwwwwwww たまたま海沿いにあるからそこで海産物が捕れているだけにすぎねーだろwwwwwwwwwwwww 北海道にはじゃがいもし...

        • なんか北海道というか札幌出身のやつらって変な願望があって東京の会社の札幌支店で働きたいってよく言うんだよね。 聞いてみたら東京の給料で札幌で生活するといい生活できるんだ...

          • そういえば2chの保守も北海道の会社だったよね 貧すれば鈍するというか、仕事選べないって可哀そう

          • あまりにも給料安くてススキノでダブルワークしてる子が多いってマジ?

    • 東京から転勤で来た札幌住みだけどめっちゃわかる……!! 札幌の中華屋、無いことはないんだけど妙に値段が高いなあと感じることが多い。 東京にあるような中華系経営の、餃子が...

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