■生姜の甘酢漬け

今日、生姜を買ってきた。

そのまま保存すると、直ぐにぐずぐずになってしまうので、

普通はスライスしたり、すりおろしてして冷凍保存して使ってた。

でも、今回は甘酢漬けに挑戦してみた。

酢を入れた熱湯で煮てから甘酢へ。

食べられるものができたらいいけど、食べられなかったらどうしよう？

捨てるしかないな。

寿司屋で出されるような薄切りは無理だったから、

手動のスライサーで切ってみたら、惨い事になってた。

食べられるかなー？

どうでもいっかー。

Permalink | 記事への反応(1) | 23:48

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