あまり言語化されないのだがジャンクフードに関しては「味の違和感」によるものが大きい
たとえばジャガイモがみそ汁の味したらキモいだろ
牛焼肉から鳥の唐揚げの味がしたら吐き出すだろ
「この食べ物からあるいはこの素材の料理からこの風味・うま味がするのはおかしい」という感覚なのだ
Permalink | 記事への反応(0) | 20:01
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舌が人間離れしてるんだと思う。 人間が美味しく感じるように味付けされてるんだから、美味しいと感じる方が普通なんだ。 まずいという人は、原材料の食品添加物のせいでバイア...
あまり言語化されないのだがジャンクフードに関しては「味の違和感」によるものが大きい たとえばジャガイモがみそ汁の味したらキモいだろ 牛焼肉から鳥の唐揚げの味がしたら吐き出...
そう言うと「味のわかる奴」と思ってもらえると思ってるからだよ