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りんご本来のシャキシャキ感が残るように、 青森産「ふじ」を甘さを抑えたシロップに漬け込み、まるごとパイで包んで焼き上げた
通常アップルパイは、リンゴをカットして、シロップで柔らかくなるまで煮詰めて作るが、気になるリンゴは、ふじりんごを
丸々1個シロップに漬け込み、丁寧にパイ生地で包み込んで焼き上げているため、通常のアップルパイと比べて、シャキシャキとした
食感が楽しめる。くり抜かれた芯の部分には、ラグノオ特製のリンゴペーストが詰め込まれており、しっとりとした食感も楽しめる。
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