これ海外でも上手く流通させれば売れるんじゃねって思っているもの。
①もつ鍋
脂肪分が多い、濃い味の内臓。お酒にあう味付け。宗教上の理由がなければ流行るのではないだろうか。
牛は調達しやすいだろうし。というか海外では内臓食べないのだろうか。
②焼き肉のたれ。
荏原。あれ完全ソースだろ。恐ろしいほどの全体主義的なパーフェクトな味付け。
病みつきになる人多いと思うのだがどうだろう。
Permalink | 記事への反応(1) | 01:49
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ソーセージは内臓料理じゃね 焼肉のタレについては、アメリカではもっと美味いグレイビーソースなんかがあるから バリエーションとしてはアリだと思うが流行ったりはしないだろうな
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