・白菜、キュウリ
・ガラムマサラ、ローストガーリック、顆粒状の鶏がらスープの素、塩、ゴマ油、かつおぶし
１．切った白菜にガラムマサラ少々、ガーリック好きなだけ、かつおぶしたっぷり、ごま油少々を入れ、塩で揉み込む。
２．出てきた水を切りつつ、キュウリを投入。塩を足してまた揉む。水をきる。
３．塩とスープの素で味を整えて冷蔵庫で冷やす。
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