ハンガリー固有のブタの一種。全身が巻毛で覆われているのが特徴。
90年代に絶滅寸前となったためハンガリーの国宝に指定され保護されている。
普通のブタと比べて脂の融点が10度ほど低いため口の中で溶けやすくてとても美味しいらしい。
Permalink | 記事への反応(1) | 18:54
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めちゃくちゃうまいぞ
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