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牛丼のレシピに出汁が材料に入ってるのと入ってないのがあるけど 出汁って鰹節とか昆布でしょ？ 本来なら牛肉で出汁が取れてるはずなのに、そこに鰹節とか昆布入れちゃうのって邪道...
味噌汁のレシピに出汁が材料に入ってるのと入ってないのがあるけど 出汁って鰹節とか昆布でしょ？ 本来なら大豆で出汁が取れてるはずなのに、そこに鰹節とか昆布入れちゃうのって邪...
大豆で出汁がとれるの？
（＾＾）https://www.irasutoya.com/2019/07/blog-post_661.html?m=1
魚とか植物性の出汁ならシナジーでさらにうまくなりそうじゃん その点マグロ丼やサーモン丼にあごだしやかつおだしをかける時はちょっと考えてしまう マグロやサーモンのうまみを信...
○牛肉＋昆布 ❌牛肉＋鰹節 ○魚＋昆布 ○魚＋鰹節 昆布はどっちにあってもいいと思うけど 肉と魚の組み合わせはなんかダメェ💦
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