■anond:20210915040302

立地にこだわらずに内外装にこだわるって典型的な失敗パターンだよな

飲食なんて場所決めた時点で全部勝負ついてる

「もともと居酒屋巡りが好きで、日に日に自分の店を持ちたい思いが強まっていくなかで人事異動があり、傘下の集客施設内に新しい店を立ち上げるプロジェクトを任されたんです。『脱サラの練習をせよ』と神様がプレゼントしてくれたように感じましたね」ってのも単に会社の出店戦略が刺さっただけでこのオッサンの功績ではない

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