マッシャーで潰してミンチっぽくする
↓
玉ねぎや長ネギのみじん切り、大葉の細切り、生卵、牛乳＋パン粉を投入して捏ねる
楕円状に形を整える
油引いて両面焼く
みりん＋酒＋砂糖＋醤油＋お好みでにんにくや生姜を混ぜた和風タレをとろみが付くまで熱する
かける
うまい
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