塩・油・炭水化物の多いものを人間の脳は喜ぶようにできてる。だから脂ギトギトのラーメンが流行ったりするんだけど。二郎なんて塩・油・炭水化物の暴力だよね。
話それたが要は素材や調理法のコストカットによるまずさを塩や油や砂糖を足すことである程度誤魔化せる。
味が濃いって言っても素材の味はほぼわからないでしょ？ほとんど塩と油と添加物の味だ。安くてそこそこ売れるコスパのいい食い物はみんなそんな感じ。
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