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ここ数年体調を崩して、台所に立つことがほぼ無かった お弁当とか家族が作ってくれるものとかを食べていた 最近少しずつ家事ができるようになってきて、食事担当してんだけど、...
まず材料を買うことから考えるんだ。 a)買ってきた材料を1品で使い切らない。煮炊焼炒蒸などの別カテゴリの品に副材料として流用する b)だしをなんとかする。ほんだし以下あの手の品...
アドバイスありがとう aは確かに全ぶち込みしてたわ なぜわかった 副菜に流用ね、心掛けてみる bは、出汁取るの大変そうだな〜と思いつつ、そもそも出汁を使う料理してこなかったか...
500mlくらいの容器に水張って昆布いれて水出ししてもいいし、節もののだしはスマホでタイマーでも動かして定形作業化したらいい。 節もののだしは大きく2種あって、香り重視の1番だし...
めっちゃ勉強になる 昆布だしは明日にもやってみようと思うわ でも節もののだしもすごく興味わいた 食べ比べ(飲み比べ？)楽しそうだ 保存きくのも知らなかった 元気ある時に手を出し...
DELISH KITCHEN というアプリに献立機能がある。
見た！検索が使いやすいねこれ ありがとう
やった。お役に立てたなら嬉しいです。
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