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誕生日ぐらい外でご飯食べたいよ…でもおめでとうすらないままこの時間になっちゃった。

手羽元の梅煮作ろうかなぁ…

追記　手羽元の梅煮作りました

〈2-3人分の材料〉手羽元8本　大根10cmくらい

1.大根を厚さ1cmの銀杏切りにする

2.大根、手羽元の順に鍋に敷く

3.水150cc、醤油みりん各大さじ3、ほぐした梅干し2個を入れ点火。梅干しの種も入れとく

4.沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をし、鍋の蓋をして少しずらす。弱めの中火で10分、手羽元をひっくり返して10分

5.鍋の蓋をとり、汁気が少なくなるまで煮る

梅のおかげでお肉も柔らかく、さっぱりいただけるよ〜

Permalink | 記事への反応(3) | 18:50

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