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近所のレストランに初めて入った

ランチでハンバーグプレートを頼んだ

なかなか美味い

ふわっとした柔らかいハンバーグではなく、

固くてしっかりとした食感のあるハンバーグでこれはこれで好きだ

肉の旨味も強い

他のメニューから推測するに、良質なブロック肉を買ってきて、

他のメニューで使った余りを挽いているのだろう

余りと言うと良いイメージがないが、合理的だし良い肉なのでハンバーグも美味しいから問題ない

しかし、このプレートランチという形式はいまいちだと思う

女とか喜びそうだが、残飯感は否めない

Permalink | 記事への反応(1) | 13:15

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